ABOBRINHA COM BRÓCOLIS E PIMENTA ROSA

Ingredientes:

2 abobrinhas cortadas em rodelas
2 xícaras (chá) de folhas de brócolis picadinhas
3 dentes de alho em lâminas
pimenta moída na hora
pimenta calabresa moída
pimenta malagueta seca
sal grosso
azeite
pimenta roda para decorar

Modo de preparo:

Grelhe as rodelas de abobrinhas com azeite e sal grosso. Reserve. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e doure o alho, acrescente as pimentas, as folhas de brócolis e refogue por alguns minutos. Tempere com sal grosso e bastante azeite. Coloque o refogado em cima das abobrinhas e decore com pimenta rosa.

Valor nutricional