VOLTA ÀS AULAS

As aulas voltaram e com elas a mesma dificuldade em montar uma lancheira saudável para os filhos consumirem na hora do intervalo.
É sempre uma odisséia para os pais que ao mesmo tempo sabem que precisam variar o cardápio, alternando os alimentos para que os filhos não enjoem, eles se deparam com o paladar muitas vezes prejudicado pelo próprio mau hábito dos filhos em não consumirem alimentos mais saudáveis.
O ideal é optar sempre por alimentos naturais, apesar de que nem sempre podemos transportar e confiar que esse “alimento natural” irá ser consumido dentro dos padrões que garantem a sua integridade, como por exemplo: os produtos lácteos que necessitam de refrigeração.
Também vale a pena prestar atenção na quantidade de alimentos, considerando que o intervalo entre o café da manhã e o almoço é curto, portanto não há a necessidade de exagerar nas porções, coloque apenas o suficiente para atender à fome, pois é interessante que os mesmos cheguem com apetite para a refeição maior.
Para facilitar a escolha, vamos tentar manter o equilíbrio e agrupar pelo menos um alimento de cada grupo alimentar:
 1 porção de carboidrato – que são alimentos energéticos. Ex: pães integrais, bisnaguinhas ou similares, bolo caseiro de massa integral sem recheio e cobertura (uma dica é fazer com farinha de trigo integral. É só trocar em qualquer receita, metade da farinha de trigo por farinha de trigo integral – fica ótimo!), biscoitos integrais ou caseiros ou barra de cereais.
 1 porção de proteína – que são os alimentos construtores. Ex: queijo branco, polenguinho light, requeijão light, cream cheese light, peito de peru, leite, leite fermentado, iogurte natural ou ricota;
 1 porção de reguladores – são alimentos de origem vegetal que fornecem ao organismo vitaminas e minerais que regulam o seu funcionamento. Ex: sucos naturais, frutas (banana, maçã, pêra, morangos, mamão, uva sem caroço, etc), água de coco, cenoura baby.

Pronto, espero ter ajudado!!

Fote: vic e vick

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