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TORTA LIGHT DE ABOBRINHA E TOFU

Ingredientes
3 abobrinhas italianas tamanho médio
1 cebola média
3 ovos
200 g tofú
1 colher de sopa amido de milho
1 colher de sopa cheiro verde picado
Sal a gosto
Pimenta a gosto
1 colher de sopa gergelim a gosto
 

Modo de preparo
Rale a abobrinha crua e a cebola, reserve. Em outra vasilha amasse o tofu com um garfo, Leia mais

TORTA MOUSSE DE PERA

Ingredientes
massa
Damasco seco: 500 g
Pistache sem pele: 200 g
Açúcar refinado: 80 g
Peras em calda
Pera willians: 3 unidades
Açúcar refinado: 100 g
Água: 80 ml
Creme de pera
Leite desnatado: 400 ml
Açúcar refinado: 100 g
Gelatina sem sabor: 1 envelope
Pera willians: 3 unidades
Gema: 3 unidades
Sal: 1 pitada
Baunilha: 1 colher (sopa)
 

Modo de preparo
Massa: Processe o pistache, de modo que fique pedacinhos bem pequenos. Leia mais

TORTA DIET DE RICOTA E TANGERINA

Ingredientes
Para a Massa:
½ quilo de ricota esfarelada
8 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
2 colheres (sopa) de adoçante de uso culinário
3 ovos com 2 claras batidas em neve
2 colheres (sopa) de leite de soja
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 pitada de noz moscada moída
Raspas de tangerina
Para a Cobertura:
3 xícaras (chá) de suco de tangerina
2 gemas
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 envelopes de gelatina diet sabor tangerina
100 ml de água quente
Modo de preparo
Para a massa, coloque em uma vasilha todos os ingredientes. Misture bem Leia mais