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SALADA DE LARANJA COM BETERRABA

Ingredientes
100g de beterrabas
1 colher de sopa de azeite
2 laranjas Bahia
1/3 copo de azeitonas pretas, sem caroço (eu gosto da Portuguesa)
2 molhos de rúcula
Sal e pimenta a gosto Leia mais

SALADA DE RUCULA COM CAMARÃO

Ingredientes
1/4 xícara de cebola roxa média picada
2 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de amêndoa torrada em lascas
400 g de camarão médio
2 laranjas-pêra em gomos sem pele e sem sementes
1 maço de rúcula
Sal a gosto
Para acompanhar Leia mais

CARACOL DE TOMATE SECO E RÚCULA

Para a massa 
1 xícara de leite desnatado
2 colheres de sopa de manteiga
2 ovos
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
1 xícara de rúcula picada
Para o recheio 
1 pacote de cream cheese light
200 g de tomate seco

Prepare a massa
No liquidificador, bata todos os ingredientes e reserve por uma hora. Leia mais