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BOLO DE PERAS CARAMELIZADAS COM GENGIBRE

Ingredientes
8 colheres de sopa (110g) de manteiga sem sal na temperatura ambiente
½ xícara de açúcar (100g)
1 peras grandes maduras descascadas e cortadas no comprimento (fatias de 3mm)
1 + ¾ de xícara de farinha
1 + ½ colheres de chá de bicarbonato de sódio
2 colheres de chá de gengibre em pó
½ de chá de cardamomo
½ colher de chá de canela em pó
1 colher de sopa de gengibre bem picadinho
½ (60g) de açúcar mascavo
1 ovo grande na temperatura ambiente levemente batido Leia mais

BOLO DE AVEIA COM RICOTA

Ingredientes
3 ovos
½ xícara de chá de aveia em flocos
2 xícaras de chá de leite desnatado
Sal a gosto
250 g de ricota fresca amassada
1 lata de ervilha escorrida
2 colheres de sopa de cebolinha picada
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola grande picada
4 tomates sem casca e sem sementes picados
1 colher de sopa de manjericão picado
1 colher de sopa de alcaparras
 

Modo de preparo
Bata as claras em neve e reserve. Numa panela, junte a aveia, o leite e o sal. Leia mais

BOLO DE KINKAN

Ingredientes

400g de kinkan
½ xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
 

Modo de Preparo
Retire as sementes das kinkan, pique-as e bata no liquidificador com a metade do óleo. Bata na batedeira o açúcar, a Leia mais